Le label "Lycées des métiers" certifie la cohérence d'une offre de formations autour de métiers et de parcours de formation adaptée aux besoins des employeurs au sein d'une filière professionnelle ou d'un territoire. Les établissements labellisés proposent différents types de formations : formation initiale, formation en apprentissage, formation continue et aussi validation des acquis de l'expérience, avec le concours de partenariats du milieu économique et des collectivités territoriales. Un groupe d’établissements peut être labellisé "lycées des métiers en réseau". Ils peuvent aussi devenir membres d'un CMQ (campus des métiers et des qualifications).