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Diplôme d'ingénieur de l'École
supérieure d'ingénieurs
en agroalimentaire de Bretagne
atlantique de l'université de Brest
spécialité microbiologie et sécurité
sanitaire

École supérieure d'ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne Atlantique - site de Brest - Bretagne INP, Université de Brest
(Plouzané)

Durée de la formation :  3 ans
Nature de la formation : 
  • Diplôme conférant le grade de master
  • Titre habilité par la Commission des titres d'ingénieur (CTI)
Diplôme conférant le grade de master

Le grade de master est conféré aux titulaires d’un diplôme de master préparé à l’université, aux titulaires d’un diplôme d’ingénieur ou délivré par les IEP (instituts d’études politiques), par les écoles normales supérieures, par certaines écoles nationales supérieures d’art ou par les écoles nationales vétérinaires, mais aussi aux titulaires d’un diplôme d’État d’infirmier en pratique avancée, d’un diplôme supérieur de comptabilité et de gestion, etc.

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Titre habilité par la Commission des titres d'ingénieur (CTI)

Le terme "ingénieur" désigne à la fois un diplôme et un métier. Les diplômes d’ingénieur sont délivrés par des établissements accrédités par la CTI (Commission des titres d'ingénieur). Ils donnent accès au titre d'ingénieur diplômé, qui valide la formation reconnue en France comme à l'étranger.

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Inscrit au RNCP :  Niveau 7 (bac + 5)
Des niveaux de qualification européens
  • CAP : niveau 3 ;
  • bac : niveau 4 ;
  • bac + 2 : niveau 5 ;
  • licence : niveau 6 ;
  • master : niveau 7 ;
  • doctorat : niveau 8.
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Caractéristiques

Site internet de la formation : https://nouveau.univ-brest.fr/esiab/fr/page/formation-ingenieur-microbiologie-et-qualite

Modalités :

  • temps plein, statut étudiant avec la possibilité de réaliser la 3e année en contrat de professionnalisation
  • apprentissage, statut FISEA, étudiant en 1re année puis apprenti en 2e et 3e années
Structure gestionnaire : CFA IFRIA Ouest
Langues : Allemand, Anglais, Espagnol
Coût total de la scolarité : 2199 euros en 2026 (628 euros + 105 euros CVEC par an, gratuit en apprentissage)

Admissions

Avec bac + 2 en 1re année du cycle ingénieur (à temps plein)
Avec bac + 3 en 2e année du cycle ingénieur (à temps plein)
  • Dossier ; épreuves orales ; avec Licence, M1 ou M2 en chimie ou sciences de la vie. En 2026, 10 places
Avec bac + 3 en 2e année du cycle ingénieur (en apprentissage)
  • Dossier ; après validation de la 1re année du cycle ingénieur en temps plein. En 2026, 10 places

Spécialisations

en 3e année du cycle ingénieur, 5 options :

  • qualité dans les industries agroalimentaires
  • qualité des produits cosmétiques et d'hygiène corporelle
  • qualité en milieu hospitalier
  • marketing et vente
  • recherche

Débouchés

Principaux secteurs : industrie agroalimentaire (37,5 %), industries cosmétiques (9,4 %), santé (15,6 %), industrie pharmaceutique (6,2 %), enseignement-recherche (9,4 %), industries chimiques (6,2 %)

Élèves embauchés à l’étranger : 7 %

Temps d’accès au 1er emploi : moins de 2 mois

Salaire annuel brut moyen à l'embauche : 32600 euros en 2024

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