CFA des métiers de la gastronomie
( CEPROC )
Adresse
19 rue Goubet
, 19e arr.
75019
Paris
Académie de Paris
Code UAI : 0750768C
Journées portes ouvertes
- Date(s) indicative(s) des Journées portes ouvertes précédentes : le 14/03/2026
Caractéristiques
Établissement privé (association loi 1901)
Hébergement :
- Internat filles-garçons
- Hébergement organisé hors établissement filles-garçons (à la Résidence des Buttes Chaumont)
Langues
- anglais
Formations proposées dans cet établissement
| Diplôme | Durée | Modalité | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Après la 3e - voie professionnelle | |||||
| CAP boucher | 2 ans | apprentissage | - | ||
| CAP boulanger | 1 an | apprentissage | |||
| CAP boulanger | 2 ans | apprentissage | - | ||
| CAP charcuterie-traiteur | 2 ans | apprentissage | - | ||
| CAP charcuterie-traiteur | 1 an | apprentissage | |||
| CAP cuisine | 1 an | apprentissage | |||
| CAP cuisine | 2 ans | apprentissage | - | ||
| CAP glacier fabricant | 2 ans | apprentissage | - | ||
| CAP pâtissier | 1 an | apprentissage | |||
| CAP pâtissier | 2 ans | apprentissage | - | ||
| TP commis de cuisine | 8 mois | apprentissage | |||
| CS desserts de restaurant | 1 an | apprentissage | |||
| CS fabrication traiteur | 1 an | apprentissage | |||
| CS pâtisserie de boutique | 1 an | apprentissage | |||
| CS techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie | 1 an | apprentissage | |||
| Bac pro boucherie charcuterie traiteur | 3 ans après la 3e | apprentissage | - | ||
| Bac pro boulangerie pâtisserie option A boulangerie | 3 ans après la 3e | apprentissage | - | ||
| Bac pro boulangerie pâtisserie option B pâtisserie | 3 ans après la 3e | apprentissage | - | ||
| Bac pro métiers de la restauration option B métiers de la cuisine | 3 ans après la 3e | apprentissage | Anglais | ||
| BP arts de la cuisine | 2 ans | apprentissage | |||
| BP charcutier-traiteur | 2 ans | apprentissage | |||
| BTM pâtissier confiseur glacier traiteur | 2 ans | apprentissage | |||