Diplôme national d'oenologue (DNO)

Durée de la formation : 2 ans
Nature de la formation : 
  • Diplôme conférant le grade de master
  • Diplôme national ou diplôme d'État
Diplôme conférant le grade de master

Le grade de master est conféré aux titulaires d’un diplôme de master préparé à l’université, aux titulaires d’un diplôme d’ingénieur ou délivré par les IEP (instituts d’études politiques), par les écoles normales supérieures, par certaines écoles nationales supérieures d’art ou par les écoles nationales vétérinaires, mais aussi aux titulaires d’un diplôme d’État d’infirmier en pratique avancée, d’un diplôme supérieur de comptabilité et de gestion, etc.

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Diplôme national ou diplôme d'État

Le diplôme national sanctionne la réussite à un examen organisé et validé par l'État, qui en garantit la qualité. Il atteste d'une qualification reconnue sur l'ensemble du territoire par les ministères concernés.

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Niveau terminal d'études :  Bac + 5
Type de formation :  Autre DE

Objectifs de la formation

Dispensé dans sept établissements publics d’enseignement supérieur, ce diplôme est nécessaire à l'exercice de la profession d'œnologue. Lors de la formation, les élèves apprennent les fondements de la viticulture, de la production de raisin. Il s'agit d'acquérir des connaissances scientifiques en vinification et techniques en œnologie qui seront utiles tout au long du processus qui va de l'élaboration du vin au contrôle de la production, la commercialisation des produits adaptés au marché.
Les titulaires de ce diplôme obtiennent le grade de master.

Accès à la formation

Les candidats doivent être titulaires d'une licence dans les domaines des sciences biologiques, chimiques, biochimiques agronomiques ou de tout autre diplôme sanctionnant un niveau d'études supérieures équivalent à 180 crédits dans les mêmes domaines.

Exemples de métiers

Oenologue
Oenologue
Viticulteur / Viticultrice
Viticulteur/trice

Où se former ?

OU

7 établissements proposent : Diplôme national d'oenologue

Résultats de recherche
Nom de l'établissement Ville Code postal
École nationale supérieure agronomique de Toulouse - Toulouse INP Castanet-Tolosan 31326
Faculté de santé - Département des sciences pharmaceutiques, Université de Toulouse Toulouse 31062
Institut Agro Montpellier Montpellier 34060
Institut de la vigne et du vin Georges Chappaz, Université de Reims Champagne-Ardenne Reims 51100
Institut des sciences de la vigne et du vin, Université de Bordeaux Villenave-d'Ornon 33882
Institut universitaire de la vigne et du vin Jules Guyot, Université Bourgogne Europe Dijon 21078
UFR des sciences pharmaceutiques et biologiques, Université de Montpellier Montpellier 34060