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Diplôme d'ingénieur de l'École
nationale supérieure d'agronomie
et des industries alimentaires
de l'université de Lorraine
spécialité industries alimentaires

École nationale supérieure d'agronomie et des industries alimentaires, Université de Lorraine
(Vandoeuvre-lès-Nancy)

Durée de la formation :  3 ans
Nature de la formation : 
  • Diplôme conférant le grade de master
  • Titre habilité par la Commission des titres d'ingénieur (CTI)
Diplôme conférant le grade de master

Le grade de master est conféré aux titulaires d’un diplôme de master préparé à l’université, aux titulaires d’un diplôme d’ingénieur ou délivré par les IEP (instituts d’études politiques), par les écoles normales supérieures, par certaines écoles nationales supérieures d’art ou par les écoles nationales vétérinaires, mais aussi aux titulaires d’un diplôme d’État d’infirmier en pratique avancée, d’un diplôme supérieur de comptabilité et de gestion, etc.

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Titre habilité par la Commission des titres d'ingénieur (CTI)

Le terme "ingénieur" désigne à la fois un diplôme et un métier. Les diplômes d’ingénieur sont délivrés par des établissements accrédités par la CTI (Commission des titres d'ingénieur). Ils donnent accès au titre d'ingénieur diplômé, qui valide la formation reconnue en France comme à l'étranger.

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Inscrit au RNCP :  Niveau 7 (bac + 5)
Des niveaux de qualification européens
  • CAP : niveau 3 ;
  • bac : niveau 4 ;
  • bac + 2 : niveau 5 ;
  • licence : niveau 6 ;
  • master : niveau 7 ;
  • doctorat : niveau 8.
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Caractéristiques

Site internet de la formation : https://ensaia.univ-lorraine.fr/fr/content/ingenieur-des-industries-alimentaires

Modalités :

temps plein

Langues : Allemand, Anglais, Espagnol, Italien
Coût total de la scolarité : 1884 euros en 2025 (628 euros par an)

Admissions

Avec bac + 2 en 1re année du cycle ingénieur
Avec bac + 4 en 2e année du cycle ingénieur
  • Dossier ; épreuves orales ; avec M1 scientifique en sciences et techniques, sciences de la vie et de la terre, physique, chimie . En 2026, 5 places (donnée commune aux spécialités agronomie et industries alimentaires)

Spécialisations

en 3e année du cycle ingénieur, spécialisations :

  • biotechnologies
  • développement industriel
  • formulation alimentaire
  • management de la supply chain et des activités logistiques
  • management des activités, des projets et de l'innovation
  • packaging et conditionnement
  • produits laitiers et qualité
  • sciences et génie de l'environnement

Débouchés

Principaux secteurs :  industrie agroalimentaire (45 %), industrie chimique (11 %), recherche et développement (7 %), société de conseil, bureaux d'études, ingénierie (7 %),

Élèves embauchés à l’étranger : 11 %

Temps d’accès au 1er emploi : de 0 à 1 mois (100 %)

Salaire annuel brut moyen à l'embauche : 32500 euros en 2024