CAP chocolaterie-confiserie

CFA de la boulangerie pâtisserie française
(Rouen)

Durée de la formation :  1 an
Nature de la formation :  Diplôme national ou diplôme d'État
Diplôme national ou diplôme d'État

Le diplôme national sanctionne la réussite à un examen organisé et validé par l'État, qui en garantit la qualité. Il atteste d'une qualification reconnue sur l'ensemble du territoire par les ministères concernés.

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CAP (certificat d'aptitude professionnelle)

Diplôme du ministère chargé de l’éducation nationale.

  • Durée : 1 an, 2 ans (forme classique) ou 3 ans (pour les élèves à besoins éducatifs particuliers).
  • Accès : après un autre CAP (1 an), après la 3e (2 ans) ; après une Segpa ou une Ulis (3 ans).
  • Niveau RNCP : 3 (CAP).
  • Modalité d’enseignement : voie scolaire ou apprentissage.
  • Objectif : attester d’un premier niveau de qualification professionnelle, principalement pour une insertion professionnelle directe.
  • Poursuite d’études possible : diplôme de niveau bac (bac pro ou BP si le diplôme précédent a été préparé en apprentissage).
  • Nombre de spécialités : environ 180.
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Caractéristiques

Modalités : apprentissage
Site internet de la formation : https://www.inbp.com/fiche/cap-chocolatier-confiseur-en-1-an-apprentissage-au-cfa-bpf/

Admissions

En 1re année avec bac ou équivalent
  • être titulaire du CAP Pâtissier, avoir entre 16 et moins de 29 ans

Que deviennent les apprenants ayant suivi cette formation dans cet établissement ?

Pour l'apprentissage

30 % sont en emploi 6 mois après la fin de la formation (tout type d'emploi salarié)

57 % sont inscrits en formation (formation supérieure, redoublants, changement de filière)

13 % sont dans d'autres cas (recherche d'emploi, à l'étranger, indépendant, etc.)

Données issues du dispositif InserJeunes 2022_2023. Consulter la documentation sur les données.

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