CAP production et service
en restaurations (rapide,
collective, cafétéria)

Diplôme du ministère chargé de l’éducation nationale.

• Durée : 1 an, 2 ans (forme classique) ou 3 ans (pour les élèves à besoins éducatifs particuliers).
• Accès : après un autre CAP (1 an), après la 3^e (2 ans) ; après une Segpa ou une Ulis (3 ans).
• Niveau RNCP : 3 (CAP).
• Modalité d’enseignement : voie scolaire ou apprentissage.
• Objectif : attester d’un premier niveau de qualification professionnelle, principalement pour une insertion professionnelle directe.
• Poursuite d’études possible : diplôme de niveau bac (bac pro ou BP si le diplôme précédent a été préparé en apprentissage).
• Nombre de spécialités : environ 180.