BP sommelier

Durée de la formation : 2 ans
Nature de la formation : 
  • Diplôme national ou diplôme d'État
Diplôme national ou diplôme d'État

Le diplôme national sanctionne la réussite à un examen organisé et validé par l'État, qui en garantit la qualité. Il atteste d'une qualification reconnue sur l'ensemble du territoire par les ministères concernés.

En savoir plus
Niveau terminal d'études :  Bac ou équivalent
Type de formation :  BP (brevet professionnel)
BP (brevet professionnel)

Diplôme du ministère chargé de l’éducation nationale ou du ministère chargé de l’agriculture.

  • Durée : 2 ans.
  • Accès : après un CAP de la même spécialité ou d’une spécialité voisine préparée en apprentissage.
  • Niveau RNCP : 4 (bac).
  • Objectif : principalement pour une insertion professionnelle directe ou une création d’entreprise.
  • Poursuite d’études possible : CS - certificat de spécialisation (ex MC mention complémentaire), FCIL, BM.
  • Nombre de spécialités : environ 50.

Objectifs de la formation

Ce BP forme des professionnels de la restauration hautement qualifiés dans la commercialisation, le service et la gestion des vins et autres boissons.

Les enseignements portent ainsi sur l’organisation des achats et du service : prospection et sélection des fournisseurs, commande et réception des produits, gestion des stocks ; sur l’analyse sensorielle : dégustation des vins et propositions d’accords entre mets et boissons. Les élèves apprennent également à préparer le service (prévision, mise en place et entretien des matériels).

Au cours de leur formation, les élèves acquièrent également des compétences en relation et service client : choix des vins, création et actualisation de supports commerciaux, … Ils sont enfin formés à la gestion des équipes (recrutement, animation et formation).

Poursuites d'études

Exemple(s) de formation(s) :

Que deviennent les apprenants après cette formation ?

Pour l'apprentissage

73 % sont en emploi 6 mois après la fin de la formation (tout type d'emploi salarié)

5 % sont inscrits en formation (formation supérieure, redoublants, changement de filière)

22 % sont dans d'autres cas (recherche d'emploi, à l'étranger, indépendant, etc.)

Données issues du dispositif InserJeunes 2023. Consulter la documentation sur les données.

Exemple de métier

Sommelier / Sommelière
Sommelier/ère

Où se former ?

OU

9 établissements proposent : BP sommelier

Résultats de recherche
Nom de l'établissement Ville Code postal
Campus de Groisy Groisy 74570
GRETA CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation Dardilly 69571
Institut des métiers Clermont-Ferrand 63039
Lycée polyvalent Albert Bayet Tours 37058
Lycée professionnel Saint-Joseph Château-Thierry 02400
Lycée polyvalent Valery Giscard d'Estaing Chamalières 63400
Lycée polyvalent hôtellerie et tourisme d'Occitanie Toulouse 31026
Lycée privé polyvalent Albert de Mun Paris 75007
Purple campus Béziers Béziers 34500